FSSAI Registration 2026: आज के समय में अगर आप कोई भी Food Business (खाने-पीने का व्यापार) शुरू करना चाहते हैं जैसे कि रेस्टोरेंट, होटल, ढाबा, फूड ट्रक, होम-किचन, मिठाई की दुकान या पैकेज्ड फूड का व्यवसाय, तो आपके पास FSSAI License या Registration होना अनिवार्य है।
भारत सरकार की संस्था Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को नियंत्रित करती है। इसी संस्था ने ऑनलाइन पंजीकरण के लिए FoSCoS Portal शुरू किया है, जहां से फूड बिजनेस ऑपरेटर (FBO) आसानी से लाइसेंस के लिए आवेदन कर सकते हैं।
इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे कि FoSCoS FSSAI Registration क्या है, कौन आवेदन कर सकता है, आवश्यक दस्तावेज, फीस, और ऑनलाइन आवेदन प्रक्रिया क्या है।
FSSAI Registration 2026: क्या है?
FoSCoS Portal (Food Safety Compliance System) भारत सरकार का एक ऑनलाइन सिस्टम है जिसके माध्यम से फूड बिजनेस से जुड़ी सभी सेवाएं उपलब्ध कराई जाती हैं।
इसे 1 जून 2020 को लॉन्च किया गया था और इसने पुराने FLRS (Food Licensing and Registration System) को पूरी तरह से replace कर दिया।
इस पोर्टल के माध्यम से आप निम्न सेवाएं प्राप्त कर सकते हैं:
- FSSAI Registration
- Food License Apply
- License Renewal
- License Modification
- FBO Search
- Complaint Registration
यह सिस्टम भारत में खाद्य व्यापार को सुरक्षित, पारदर्शी और नियंत्रित बनाने के लिए बनाया गया है।
FSSAI Registration 2026: क्यों जरूरी है?
भारत में FSS Act 2006 के अनुसार हर फूड बिजनेस ऑपरेटर को FSSAI से लाइसेंस या पंजीकरण लेना जरूरी है।
इसके मुख्य कारण:
- ग्राहकों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके
- फूड बिजनेस को कानूनी मान्यता मिलती है
- ऑनलाइन फूड प्लेटफॉर्म (Zomato, Swiggy) पर लिस्टिंग के लिए जरूरी
- सरकारी निरीक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण आसान होता है
- बिजनेस की विश्वसनीयता बढ़ती है
यदि कोई व्यक्ति बिना लाइसेंस के फूड बिजनेस करता है तो उस पर भारी जुर्माना लगाया जा सकता है।
FSSAI Registration 2026: License के प्रकार
FoSCoS पोर्टल पर फूड लाइसेंस मुख्य रूप से 3 प्रकार के होते हैं:
1️⃣ Basic FSSAI Registration
यह छोटे फूड बिजनेस के लिए होता है।
- वार्षिक टर्नओवर: ₹12 लाख तक
- छोटे दुकानदार
- ठेले वाले
- घरेलू फूड बिजनेस
2️⃣ State FSSAI License
मध्यम स्तर के व्यवसायों के लिए।
- टर्नओवर: ₹12 लाख से ₹20 करोड़ तक
- रेस्टोरेंट
- मध्यम स्तर की फूड यूनिट
3️⃣ Central FSSAI License
बड़े व्यवसायों के लिए।
- टर्नओवर ₹20 करोड़ से अधिक
- Import / Export कंपनियां
- बड़े फूड निर्माता
FoSCoS FSSAI Registration के लिए आवश्यक दस्तावेज
ऑनलाइन आवेदन करते समय निम्न दस्तावेजों की जरूरत होती है:
- आधार कार्ड / पहचान पत्र
- पासपोर्ट साइज फोटो
- बिजनेस का पता प्रमाण
- दुकान या प्रॉपर्टी का दस्तावेज
- बिजली या पानी का बिल
- किराया एग्रीमेंट (यदि दुकान किराए पर है)
- फूड सेफ्टी मैनेजमेंट प्लान
- व्यवसाय का विवरण
इन दस्तावेजों को स्कैन करके पोर्टल पर अपलोड करना होता है।
FoSCoS FSSAI Registration ऑनलाइन कैसे करें?
यदि आप फूड बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो निम्न चरणों का पालन करके पंजीकरण कर सकते हैं।
Step 1: FoSCoS वेबसाइट पर जाएं
सबसे पहले FoSCoS की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं और Sign Up करें।
Step 2: नया अकाउंट बनाएं
- Email ID
- Mobile Number
- Password
दर्ज करके अकाउंट बनाएं।
Step 3: License Type चुनें
अपने बिजनेस के अनुसार
- Basic Registration
- State License
- Central License
में से एक विकल्प चुनें।
Step 4: Application Form भरें
अब आपको Form A या Form B भरना होगा जिसमें:
- बिजनेस का नाम
- पता
- फूड कैटेगरी
- मालिक की जानकारी
भरनी होगी।
Step 5: Documents Upload करें
आवश्यक दस्तावेजों की स्कैन कॉपी अपलोड करें।
Step 6: Fees का भुगतान करें
ऑनलाइन माध्यम से फीस जमा करें।
Step 7: Approval का इंतजार करें
आवेदन जमा होने के बाद विभाग द्वारा जांच की जाती है और फिर लाइसेंस जारी किया जाता है।
आमतौर पर 7 से 60 दिनों के अंदर लाइसेंस जारी हो सकता है।
FSSAI Registration की फीस
FSSAI लाइसेंस की फीस लाइसेंस के प्रकार के अनुसार अलग-अलग होती है।
| License Type | फीस |
|---|---|
| Basic Registration | ₹100 |
| State License | ₹2000 – ₹5000 |
| Central License | ₹7500 |
FSSAI License की वैधता
FSSAI लाइसेंस की वैधता 1 से 5 वर्ष तक हो सकती है।
समाप्त होने से पहले 30 दिन पहले Renewal कराना जरूरी होता है।
FSSAI License के लाभ
FoSCoS पंजीकरण करवाने से कई लाभ मिलते हैं:
✔ कानूनी मान्यता
✔ ग्राहकों का भरोसा बढ़ता है
✔ ऑनलाइन फूड प्लेटफॉर्म पर लिस्टिंग
✔ बिजनेस का विस्तार आसान
✔ सरकारी योजनाओं का लाभ
इसके अलावा ग्राहक FoSCoS पोर्टल के माध्यम से किसी भी रेस्टोरेंट का लाइसेंस भी जांच सकते हैं और शिकायत दर्ज कर सकते हैं।
FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न)
Q1. FoSCoS क्या है?
FoSCoS भारत सरकार का ऑनलाइन पोर्टल है जिसके माध्यम से FSSAI Registration और Food License जारी किए जाते हैं।
Q2. क्या हर फूड बिजनेस के लिए FSSAI लाइसेंस जरूरी है?
हाँ, भारत में हर फूड बिजनेस के लिए FSSAI लाइसेंस लेना अनिवार्य है।
Q3. FSSAI Registration कितने दिन में मिल जाता है?
आमतौर पर 7 से 60 दिनों के अंदर लाइसेंस जारी हो जाता है।
Q4. FSSAI लाइसेंस कितने साल के लिए मिलता है?
यह 1 से 5 साल तक के लिए वैध होता है।
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